요리·식생활 책과 읽을거리

• 365일 반찬 걱정 없는 책
• 냉동 집밥 대백과

『기초 한국음식의 이해』는 상차림과 양념·고명, 여러 조리 범주를 큰 지도처럼 살핍니다. 『엄마도 모르는 양념공식 요리법』은 계량과 육수, 조리용 양념장을 실제 음식에 연결합니다.

• 기초 한국음식의 이해
• 엄마도 모르는 양념공식 요리법

『다이어트는 과학이다』는 영양소와 활동, 식단을 설명하는 기초 용어를 읽습니다. 『매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드』는 채소 외의 재료와 소스가 한 끼의 구성을 만드는 모습을 살펴봅니다.

• 다이어트는 과학이다
• 매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드

『맛있게, 저염식』은 육수와 찜·조림 등 여러 가정식 메뉴를 과정과 함께 읽습니다. 『윤혜신의 맛있는 저염밥상』은 김치와 장아찌를 포함해 익숙한 밥상에서 맛을 내는 범위를 넓게 봅니다.

• 맛있게, 저염식
• 윤혜신의 맛있는 저염밥상