최신 버섯재배 기술과 경영

책의 기본 정보

출판사

오성출판사

ISBN

9788973361014

매체

종이책

이 책이 다루는 내용

느타리와 양송이, 표고 등 여러 버섯의 재배 방식과 경영을 정리한 책입니다. 버섯 종류에 따라 시설과 종균, 재배 과정이 달라지는 점을 살펴봅니다.

원목과 톱밥, 병재배 등 서로 다른 방식의 내용을 찾아볼 수 있습니다. 버섯을 하나의 같은 작물처럼 생각했던 독자에게 범위를 나누어 줍니다.

설명의 특징과 읽는 관점

버섯재배 총론 뒤에 품목별 설명을 놓는 구성이 특징입니다. 공통적인 배경과 품목에 따라 달라지는 조건을 비교하며 읽을 수 있습니다.

관심 있는 버섯 하나를 골라 다른 품목의 재배 설명과 비교해 보세요. 재배 대상을 결정하기 전에 무엇이 달라지는지 질문하는 자료로 쓸 수 있습니다.

이런 독자에게 권합니다

여러 버섯의 재배 방식을 개괄하려는 독자에게 권합니다. 한 품목의 전문 자료로 들어가기 전 서로 다른 생산 방식을 비교하는 목적에 맞습니다.

오래전에 출간된 책이므로 제목의 최신을 현재 기준으로 읽지는 마세요. 현재의 기술과 비용, 경영 여건은 최근 공식 자료에서 별도로 확인해야 합니다.

이 책을 고르는 이유

여러 버섯의 재배 방식이 어떻게 다른지 볼 참고서입니다. 느타리와 양송이, 표고 등을 나누어 살핍니다.

원목과 톱밥, 병재배처럼 방식의 차이를 개괄하는 데 연결합니다. 관심 품목을 정하기 전 무엇이 다른지 질문해 볼 만합니다.

오래전에 나온 책이라는 조건을 분명히 하고 고르세요. 현재 기술과 비용의 판단은 최근 자료에서 따로 확인해야 합니다.

이 책과 함께 읽는 주제

• 버섯 재배 입문 책 추천: 버섯의 생물학과 품목별 재배 방식을 함께 보기

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• 버섯학

관련 태그

귀농·농업