커피 세계사

책의 기본 정보

출판사

황소자리

ISBN

9791191290349

매체

종이책

책의 내용

커피나무의 기원과 커피가 이슬람 세계를 거쳐 유럽에 전해진 과정을 세계사의 흐름에 놓습니다. 한 음료가 재배되고 거래되고 마시는 공간을 얻는 이야기를 함께 읽을 수 있습니다.

커피하우스와 카페, 식민지 재배와 미국의 소비, 동아시아의 커피 흐름으로 시야가 이어집니다. 한 잔의 맛을 설명하는 기술서보다 커피가 자리 잡은 사회를 묻는 문화사입니다.

특징

기호품의 이동을 역사 읽기의 실마리로 삼습니다. 커피가 사건을 홀로 일으켰다는 단순한 인과로 읽기보다 교역과 정치, 사람들이 모이는 공간의 관계를 살펴보는 편이 좋습니다.

이 페이지는 ISBN 9791191290349 판본을 소개합니다. 같은 제목의 다른 저자 책이나 이전 ISBN 판본과 혼동하지 않도록 저자와 목차를 함께 확인하세요.

어떤 독자에게 맞을까요?

추출법과 원두 지식 다음에 커피의 사회적 배경이 궁금해진 독자에게 어울립니다. 세계사의 익숙한 사건을 다른 물질의 이동으로 다시 읽고 싶은 독자도 선택할 수 있습니다.

관심 있는 지역 한 곳을 골라 커피를 재배한 장소, 판매한 공간, 마신 사람을 각각 적어 보세요. 생산지와 소비지가 떨어져 있다는 점을 확인하면 음료의 역사에서 빠지기 쉬운 시선도 질문하게 됩니다.

이 책을 고르는 이유

커피나무와 인간의 만남에서 시작해 이슬람 세계와 유럽, 미국과 동아시아의 흐름을 읽습니다. 커피를 마시는 공간이 어떻게 사회와 이어지는지 궁금한 독자에게 첫 책으로 제안합니다.

혁명이나 식민지 같은 큰 사건이 나와도 커피 한 가지가 모든 변화를 만들었다고 읽지는 않는 편이 좋습니다. 물질의 이동과 사람들이 모이는 공간을 연결하는 책의 설명을 따라가 보세요.

이 책은 추출의 정답을 주는 실용서와 목적이 다릅니다. 관심 있는 지역부터 선택해 읽고 생산지와 소비지의 시선이 어떻게 달라지는지 질문을 남기는 방식이 어울립니다.

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